职责和要求

岗位职责
1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。
2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。
3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。
4、负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。
5、完成厨师长交给的其他工作任务。

任职要求
1、60岁以下，身体健康，持健康证；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

福利待遇
五险一金、包吃住，统一工服、年终奖、年度体检、健康证报销、年假..